Новости, события, фоторепортажи, анонсы. Все про вино.

АКЦИИ

Виски Suntory Kakubin 0,7 2+1
15900 тг.
Возраст: 7 лет
Объем: 0,7+0,7+0,7 л.
Алкоголь: 40%

Виски Suntory Kakubin 0,7 2+1

Япония.
Дегустационная заметка

   

Цвет: виски имеет красивый янтарный цвет.

Вкус: виски обладает превосходным мягким и освежающим вкусом с длительным, мягким послевкусием.
Аромат: виски с превосходным ароматом сладкой ванили.
Гастрономические сочетания: виски рекомендуют употреблять в чистом виде. Сантори Какубин является превосходным дополнением к ужину.

Виски Suntory Whisky (Kakubin) является самым популярным в Японии с момента его появления в этой стране в 1937 году. Основой виски служат дистилляты, выдержанные в бочках из-под бурбона не менее 8 лет, мастер купажа на свое усмотрение создает купаж, примерно из десяти спиртов, в его компетенции убрать один-два спирта, для того, чтобы сохранять из года в год неповторимый вкус и ароматВиски Suntory Kakubin обладает удивительным мягким вкусом и превосходным ароматом. Своей формой бутылка «Какубин» напоминает черепаший панцирь.

Технологию изготовления виски японцы позаимствовали в Шотландии: двойная дистилляция в перегонном кубе типа pot still, смешивание с зерновым виски и старение в бочках из-под бурбона и хереса. В Японии превосходные условия для создания и выдержки виски, но тем не менее, производители предпочитают привозить большие партии шотландского солодового виски, который затем добавляют в состав спиртовых смесей. Таким образом сохраняются традиции, которые так почитают в Японии. В результате получается отличный мягкий чистосолодовый виски или vatted malt с характерными торфяными нотами, с чистым вкусом и изысканными гармоничными ароматами.
«Отцом» японского виски по праву считают Масатаки Такецуру, который прибыл в Шотландию в 1918 году специально для того, чтобы обучиться искусству дистилляции. Через два года он вместе с женой шотландкой вернулся на родину, единственным специалистом в этой области. Используя полученные знания, он оказал помощь в строительстве и запуске винокурни «Ямазаки», основателем которой является Синдзиро Тори — глава компании «Сантори». Основные марки японского виски — Suntory Old, Suntory Royal, Suntory Reserve, Suntory Imperial, Suntory Yamazaki, Suntory Hibiki, Suntory Kakubin.